彩色花生将迎来广阔市场 |
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作者姓名: | 刘国信 |
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作者单位: | 山西阳城县畜牧局,048100 |
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摘 要: | 彩色花生,又叫五彩花生、多色花生,是普通花生因果仁外皮颜色变异产生多种颜色而来。主要分为富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等几个品种,其中按果仁外皮颜色分为黑、紫黑、白、紫红、红白、彩粒等色系。按粒色又可分为两粒黑、四粒黑、两粒彩、四粒彩、双粒花、双粒白等。统计数字表明,目前仅国内市场年消费花生休闲食品数量高达8000万吨,如加上出口外销以及富硒食品的应用,彩色花生的潜在市场十分巨大。
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关 键 词: | 五彩花生 国内市场 彩色 富硒食品 休闲食品 潜在市场 颜色 黑花生 |
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