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铁观音空调制茶工艺技术
引用本文:
白金木.铁观音空调制茶工艺技术[J].农村新技术,2011(5):41-43.
作者姓名:
白金木
作者单位:
福建安溪县湖头镇农业服务中心,362400
摘 要:
乌龙茶空调制茶程序与传统乌龙茶制作基本一样,但各工序技术特点与传统乌龙茶又有一定的区别。尤其是空调制茶成本较高,若不能制出中高档以上毛茶,则失去空调制茶的意义。现就有关原理、方法,
关 键 词:
制茶工艺
空调
技术
铁观音
乌龙茶
中高档
传统
毛茶
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