刺参的采集与加工 |
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引用本文: | 刘国信.刺参的采集与加工[J].农村新技术,2011(3):41-41. |
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作者姓名: | 刘国信 |
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作者单位: | 山西阳城县畜牧局,048100 |
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摘 要: | 刺参属棘皮动物门、海参纲、刺参科。主要分布在辽宁、山东和江苏省近海,是惟一能生长在黄海、渤海区域的温带种类。其味道鲜美,营养丰富,既可烹制成名闻遐迩的佳肴,又有一定的食疗功效和药用价值。刺参味咸、微甘,性温,归心、肺、肾经,具有补肾壮阳、益气补阴、通肠润燥、止血、消炎之功效;主治肺结核、肾虚阳痿、肠燥便秘、再生障碍性贫血等症,含有刺参素,能抑制多种霉菌。
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关 键 词: | 刺参 再生障碍性贫血 加工 采集 食疗功效 补肾壮阳 棘皮动物 营养丰富 |
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