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| 番茄酒的酿制 | |
| 引用本文： | 郑平.番茄酒的酿制[J].农村新技术,2011(10):48-48. |
| 作者姓名： | 郑平 |
| 作者单位： | 河北灵寿县寨头乡彭家庄科教部,050505 |
| 摘 要： | 番茄酒（西红柿酒）是以番茄为主要原料酿制的果酒。番茄酒中含有多种维生素和人体必需的氨基酸，其营养价值与番茄果肉相似，是一种保健饮品。 |
| 关 键 词： | 番茄酒 酿制 营养价值 保健饮品 西红柿 氨基酸 维生素 果酒 |
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