五香豆腐干制作2法期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

五香豆腐干制作2法

作者姓名：	袁炎长

作者单位：

摘要：	在生产工艺流程中,先通过浸豆、磨浆、过滤、煮浆等4道工序制成豆腐.再将豆腐加工成豆腐干.制作五香豆腐干的主要工序有:
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