| 普通油茶总黄酮提取工艺优化及抗氧化活性比较 |
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| 引用本文： | 谷睿,邹蓉,唐健民,朱成豪,宁莞权,曹其义.普通油茶总黄酮提取工艺优化及抗氧化活性比较[J].江苏农业科学,2022,50(4):163-169. |
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| 作者姓名： | 谷睿 邹蓉 唐健民 朱成豪 宁莞权 曹其义 |
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| 作者单位： | 广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所,广西桂林541006;桂林理工大学旅游与风景园林学院/植物与生态工程学院,广西桂林541006,广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所,广西桂林541006,百色学院农业与食品工程学院,广西百色533000 |
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| 基金项目： | 广西自然科学基金(编号：2020GXNSFAA259029、2017GXNSFBA198011)； |
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| 摘 要： | 为测定5种山茶科植物(普通油茶、博白大果油茶、宛田红花油茶、金花茶、大果石笔木)叶片总黄酮含量,并比较其黄酮对·OH、DPPH·和O2-·的清除作用和总还原力.通过优化超声波萃取普通油茶叶总黄酮工艺,在单因素试验基础上结合响应面优化分析,确定最佳提取条件为超声波低频(35 kHz)、超声功率452.4 W、乙醇体积分数...
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| 关 键 词： | 普通油茶 响应面优化 总黄酮 提取工艺 抗氧化活性 |
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