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| 山东名优大蒜品种介绍 | |
| 作者姓名： | 于长春 |
| 摘 要： | 1．苍山大蒜 山东省苍山地方品种。薹粗，蒜头洁白，蒜瓣少而大，辛辣味浓，脆嫩，蒜汁黏稠，抗病，高产，优质，一般秋播种植。宜作薹、头栽培，产品适于腌渍加工。苍山大蒜有3个品系：①“蒲棵”。株高80～95厘米，叶12片，鳞茎横径3．5—4．5厘米，单个重25-30克，6～7瓣，中熟，生长期240天， |
| 关 键 词： | 苍山大蒜 山东省 品种介绍 地方品种 腌渍加工 生长期 蒜头 蒜瓣 |
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