L-丙氨酰-L-谷氨酰胺对低氧胁迫后军曹鱼幼鱼生长性能、血清生化与抗氧化指标的影响

本试验旨在为探究L-丙氨酰-L-谷氨酰胺（Ala-Gln）对低氧胁迫后军曹鱼幼鱼生长性能、血清生化与抗氧化指标的影响。以低氧胁迫14 d后的军曹鱼幼鱼[（105.16±6.01） g]为研究对象，随机分为4组，每组3个重复，每个重复30尾。4组试验鱼分别投喂Ala-Gln添加量为0（对照组）、0.5%、1.0%、1.5%配制4种等氮等脂的试验饲料，并分别于试验第7、14、28天采集血清进行指标测定。结果显示：1）与对照组相比，在饲喂14与28 d时，1.0%组和1.5%组的增重率和特定生长率显著升高（P<0.05），饲料系数显著降低（P<0.05）。2）与对照组相比，在饲喂28 d时，1.0%组和1.5%组血清中甘油三酯和总胆固醇含量显著降低（P<0.05），所有添加AlaGln组血清中葡萄糖、总蛋白和白蛋白含量显著升高（P<0.05）,1.5%组血清中谷草转氨酶与谷丙转氨酶活性显著升高（P<0.05）。3）与对照组相比，在饲喂28 d时，1.0%组和1.5%组血清中超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性显著升高（P<0.05），血清丙二...