|
|||||
|
|
| 丙酮酸、肌酸和丙酮酸肌酸的生物学功能及其在畜禽生产中的应用 | |
| 引用本文： | 毛康瞿明仁臧一天李艳娇.丙酮酸、肌酸和丙酮酸肌酸的生物学功能及其在畜禽生产中的应用[J].动物营养学报,2023(1):110-119. |
| 作者姓名： | 毛康瞿明仁臧一天李艳娇 |
| 作者单位： | 1.江西农业大学动物科学技术学院330045; |
| 基金项目： | 国家自然科学基金地区项目(32160814)；财政部和农业农村部-国家现代农业产业技术体系资助(CARS-37)；江西省青年科学基金项目(20202BAB215010)。 |
| 摘 要： | 丙酮酸肌酸（CrPyr）是丙酮酸和肌酸的复合物，既有促进机体生长发育、调节蛋白质和脂质代谢的作用，又弥补了丙酮酸易氧化、肌酸难溶于水的特性。本文介绍了丙酮酸、肌酸和CrPyr的生物学功能，以及在畜禽上的应用研究，以期为CrPyr在畜禽生产上的应用提供参考。 |
| 关 键 词： | 丙酮酸肌酸 生物学功能 畜禽生产 应用 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |