| 音乐及饲养密度对肉杂鸡生产及屠宰性能影响初探 |
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| 作者姓名： | 赵宇 施正香 赵芙蓉 周东 董泰丽 隋锡兰 |
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| 作者单位： | （1977.12-）,女,籍贯北京,硕士研究生,主要研究方向：设施养殖环境工程。Email：zhaoyuyu3@sina.com;（1964.7－）,女,籍贯江苏,教授,中国农业工程学会畜牧工程分会副理事长兼秘书长,主要研究方向：畜禽环境工程。中国农业大学水利与土木工程学院,邮编100083,电话010-62737570,Email：shizhx@cau.edu.cn;中国农业大学水利与土木工程学院,北京 100083;山东民和牧业股份有限公司,蓬莱265600;山东民和牧业股份有限公司,蓬莱265600;山东民和牧业股份有限公司,蓬莱265600 |
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| 基金项目： | 国家“十一五”科技支撑重点项目"畜禽新型工业化健康养殖工艺技术与关键设备研究开发"（2006BAD14B01）,北京市教育委员会共建项目建设计划资助（XK100190650） |
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| 摘 要： | 该文就音乐及饲养密度对笼养肉杂鸡的生产性能及屠宰性能进行了初步探讨。试验表明音乐可显著降低死淘率,提高料肉比。音乐显著提高肉杂鸡的全净膛率、腹脂率、肝脏比率（P<0.05）。高密度情况下,音乐显著降低胸肌率和腿肌率（P<0.05）。饲养密度仅在有音乐的情况下对胸肌率具有显著性的影响,高密度的胸肌率低于中低密度的胸肌率。
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| 关 键 词： | 肉杂鸡 音乐 饲养密度 |
| 收稿时间： | 2006-09-06 |
| 修稿时间： | 2006-12-18 |
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