酒精阳性乳的探讨

酒精阳性乳近年来时乳品业带来了危害，本文综述了酒精阳性乳产生的原因、机理及流行，并对酒精阳性孔的成分分析、理化性质的测定进行了探讨。提出了防止酒精阳性乳产生的措施。目的是让更多的奶牛养殖者对酒精阳性乳产生的原因、性质有所了解，并能够积极预防，减少经济损失。