惰性粉杀虫对稻谷品质的影响 |
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引用本文: | 郁忠,万忠民,洪阳.惰性粉杀虫对稻谷品质的影响[J].粮食储藏,2022(1):23-27+39. |
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作者姓名: | 郁忠 万忠民 洪阳 |
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作者单位: | 1. 中央储备粮宿迁直属库有限公司;2. 南京财经大学食品科学与工程学院 |
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摘 要: | 采用药膜法和混粮法研究不同单因素对谷蠹和杂拟谷盗的防虫杀虫效果,以及食品级惰性粉添加后,对稻谷出糙率、整精米率、碎米率和爆腰率等加工品质的影响。试验表明,环境温度越高,惰性粉致使储粮害虫全部死亡的时间越短,杀虫效果越好,而剂量对惰性粉杀虫效果的影响较小,在低温条件下,害虫全部死亡的时间随剂量的增加而减少,但高温情况下,两种害虫的全部死亡时间并不随着剂量的增加而改变。此外,惰性粉的添加对稻谷的出糙率、整精米率、碎米率、爆腰率等加工品质没有太大影响。
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关 键 词: | 食品级惰性粉 储粮害虫 温度 剂量 稻谷 |
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