金樱子果汁加工工艺的研究

研究以野生植物资源－－金樱子的果实为原料，加工生产清汁稼明型天然果汁饮料的工艺流程，探讨影响果汁产品质量的主要因素，分析果汁的主要营养成分，并制定产品的企业质量标准。