| 热激处理对柰李抗冷性及其内源激素含量的影响 |
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| 引用本文： | 郭时印,谭兴和,李清明,王峰.热激处理对柰李抗冷性及其内源激素含量的影响[J].湖南农业大学学报(自然科学版),2006,32(5):508-512. |
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| 作者姓名： | 郭时印 谭兴和 李清明 王峰 |
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| 作者单位： | 1. 湖南农业大学,食品科技学院,湖南,长沙,410128;中南大学,公共卫生学院,湖南,长沙,410078
2. 湖南农业大学,食品科技学院,湖南,长沙,410128 |
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| 基金项目： | 湖南省自然科学基金;湖南农业大学校科研和教改项目 |
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| 摘 要： | 研究6种热激处理（36℃4h，36℃8h，40℃4h，40℃8h，44℃ 0．5h，44℃1h）对柰李贮藏过程中内源1AA（吲哚-3-乙酸），GA3（赤霉素），ABA（脱落酸），ZR（玉米素核苷）的含量的影响及其与柰李冷害发生的关系．结果表明：适当的热激处理（温度为36-40℃；时间约4h）能够诱导IAA，GA3，ABA的产生，但对ZR的诱导效果不明显；内源激素对冷害发生率的作用相对滞后，贮藏0d（热处理后立即测定）的IAA，GA3，ABA含量与贮藏70d的冷害发生率存在显著相关性，相关系数尺为0．999，R^2为0．998，回归方程为：A=30．567—1．057 B—116．08 C-0．907 D-0．1836E，其中，A为冷藏70d柰李的冷害发生率；B，C，D，E分别为冷藏0d的柰李中IAA，ABA，ZR，G13的含量．
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| 关 键 词： | 热激处理 柰李 内源激素 抗冷性 |
| 文章编号： | 1007-1032(2006)05-0508-05 |
| 修稿时间： | 2006年5月20日 |
Effects of Heat Treatment on the Chilling Tolerance and Endogenous Phytohormones Contents of Nai-plum Fruits |
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| GUO Shi-yin,TAN Xing-he,LI Qing-ming,WANG Feng.Effects of Heat Treatment on the Chilling Tolerance and Endogenous Phytohormones Contents of Nai-plum Fruits[J].Journal of Hunan Agricultural University,2006,32(5):508-512. |
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| Authors: | GUO Shi-yin TAN Xing-he LI Qing-ming WANG Feng |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | heat treatment Nai-plum fruit endogenous phytohormones chilling tolerance |
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