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| 新型防霉剂富马酸酯类 | |
| 引用本文： | 林彦.新型防霉剂富马酸酯类[J].中国饲料,2004(20):20-21. |
| 作者姓名： | 林彦 |
| 作者单位： | 哈尔滨医科大学附属第二医院动物实验中心 |
| 摘 要： | 1新型防霉剂的优点长期以来,广泛应用的化学防霉防腐剂主要是有机酸及其盐类,如苯甲酸及其钠盐,山梨酸及其钠、钾盐,丙酸及其钠、钙盐,脱氢醋酸及其钾盐等。它们都对细菌和霉菌有很强的抑制作用,但其毒性都较高,有些品种如苯甲酸钠、脱氢醋酸钠等被世界卫生组织禁止使用;即使使用,其使用条件和使用范围也受到很大限制。20世纪80年代以后,新开发的有机酸酯作为防霉防腐剂已被广泛采用,原因主要有以下几大特点:1)毒性较低,使用安全。有机酸酯类与有机酸盐作为防霉防腐剂的毒性比较,见表1。2)杀菌力极强,且具有广谱性,对霉菌有特殊抑制效果,特… |
A new type antiseptic:Fumarate ester |
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