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| 鲟鱼健康饲养技术 | |
| 引用本文： | 宴宏.鲟鱼健康饲养技术[J].养殖与饲料．饲料世界,2005(12):25-28. |
| 作者姓名： | 宴宏 |
| 作者单位： | 贵州省农业厅水产局 贵阳550001 |
| 摘 要： | 鲟鱼是鲟形目、鲟科鱼类中几种鱼类的总称。分布在我国的主要鲟鱼类有中华鲟Acipenser sinen-sis、史氏鲟Acipenser schrenskii和达氏鲟Acipenserdabryanus等。其营养丰富,肉味鲜美,鱼肚、鱼鼻、鱼筋、鱼骨等都能做出独具风格的名菜,尤其是鲟鱼籽酱被誉为“黑色珍珠”,被视为珍 |
| 关 键 词： | 鲟鱼类 饲养技术 健康 营养丰富 黑色珍珠 过度捕捞 全球范围 水电工程 濒危状态 鲟形目 |
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