乳酸菌在饲料青贮中的应用及研究进展 |
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作者姓名: | 杨俊峰 沈向华 金曙光: |
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作者单位: | 1. 内蒙古农业大学职业技术学院,内蒙包头,014109 2. 内蒙古农业大学 |
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摘 要: | 乳酸菌是促使青饲料发酵的主要微生物,是指一类以糖为原料的消耗葡萄糖50%以上、厌氧型、产生乳酸、革兰氏阳性,不形成芽孢的细菌。乳酸菌依其发酵糖生产乳酸的能力分为两类,一类是同型发酵乳酸菌(Homo-fermentative lactic acid bacteria);另一类是异型发酵乳酸菌(Hetero-fermentative lacticacid bacteria)。同型发酵乳酸菌在生产乳酸和青贮饲料方面更有效,耗能更少,且容易保存营养物质,属比较经济的发酵类型。
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关 键 词: | 乳酸菌 饲料青贮 饲料发酵 应用 青贮饲料 营养物质 发酵类型 微生物 |
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