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| 和美酵素在饲料工业中的应用 | |
| 引用本文： | 贾锦瑞,张宏瑞,梁增成,李涛,孟凡儒.和美酵素在饲料工业中的应用[J].中国饲料,1995(24). |
| 作者姓名： | 贾锦瑞 张宏瑞 梁增成 李涛 孟凡儒 |
| 作者单位： | 中国农垦进出口公司 |
| 摘 要： | 在饲料中均含有不能消化的粗纤维，即纤维素（Celluose）和半纤维素（Hemi—cellulase）。前者为葡萄糖组成的聚合物，后者为各种不同糖类为单元组成的聚合物。二者在植物细胞中为其木质部细胞壁之主要成分与木质素（Lignin）重叠组成为粗纤维。近代欧美畜牧学研究中明确指出，半纤维素中某些聚合物如五碳聚糖（Xylan）、乙型葡萄糖多糖体（β—glucan）对动物营养成分的吸收有巨大不良影响。在多数单胃动物如肉鸡、蛋鸡、火鸡等先天具有充分的蛋白、脂肪及淀粉分解酶。据近代欧美畜牧界的大量试验表明；饲料中添加某些特殊的酶，可帮助分… |
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