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| 地木耳的食用与医疗保健价值研究 | |
| 引用本文： | 王志勇,曾青兰,王文娟.地木耳的食用与医疗保健价值研究[J].现代农业科技,2007(13):7-8. |
| 作者姓名： | 王志勇 曾青兰 王文娟 |
| 作者单位： | 1. 湖北省咸宁职业技术学院,湖北,咸宁,437000 2. 湖北中医学院 |
| 摘 要： | 参考相关地木耳的研究资料,总结地木耳主要成分的含量、氨基酸含量、矿物质含量,并对它的食用价值和医疗保健价值进行研究,从而为地木耳的开发应用提供参考。 |
| 关 键 词： | 地木耳 食用 医疗保健 |
| 修稿时间： | 2007-05-06 |
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