人工养鲟中的疾病与防治 |
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作者姓名: | 王有基 胡梦红 |
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作者单位: | 430070,华中农业大学水产学院;430070,华中农业大学水产学院 |
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摘 要: | 鲟为软骨硬鳞鱼,肉厚骨软,营养丰富,味道鲜美,具有很高的经济价值,尤其是用鲟鱼卵加工成的鱼子酱,更是驰名中外,有“黑色黄金”之称。其肉、卵含蛋白质极高,皮可制革,骨骼可提取硫酸软骨素(防癌),可谓全身都是宝。随着鲟在池塘、网箱、湖泊和水库中的成功养殖,我国正形成新一轮人工养鲟热潮,疾病防治的研究已成当务之急。
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关 键 词: | 疾病防治 人工 鲟 硫酸软骨素 营养丰富 经济价值 鱼子酱 蛋白质 |
收稿时间: | 2006-06-19 |
修稿时间: | 2006-06-19 |
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