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| 鲜食葡萄家庭酿造葡萄酒技术 | |
| 引用本文： | 张超,王玉霞,曾顺德.鲜食葡萄家庭酿造葡萄酒技术[J].南方农业,2008,2(6):28-30. |
| 作者姓名： | 张超 王玉霞 曾顺德 |
| 作者单位： | [1]重庆市农业科学院,401329 [2]江南大学生物工程学院,江苏无锡214122 |
| 摘 要： | 利用鲜食葡萄酿造葡萄酒,作为一种自娱自乐的休闲方式正在日趋流行.然而如何应用普通原料酿造优质葡萄酒的技术,对有些人来说还相当陌生.本文详细介绍了利用鲜食葡萄酿造葡萄酒的过程、步骤及注意事项. |
| 关 键 词： | 鲜食葡萄 酿造 葡萄酒 |
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