| WSN与RFID对食品供应链安全溯源的整合研究 |
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| 引用本文： | 李军祥,郭语.WSN与RFID对食品供应链安全溯源的整合研究[J].农村经济与科技,2014(10). |
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| 作者姓名： | 李军祥 郭语 |
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| 作者单位： | 上海理工大学 管理学院,上海,200093 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目，上海市一流学科项目，上海市教委创新基金，上海理工大学培育基金，上海市研究生和大学生创新项目(No.JWCXSL1302，SH2013054，XJ2014098)。 |
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| 摘 要： | 食品安全问题已经越来越引起人们的关注,尤其是近几年来食品安全事故频发,使得食品供应链溯源具有空前的研究价值。针对食品供应链溯源问题,分析了无线射频识别(RFID)和无线传感器网络(WSN)技术各自应用到食品追溯中的应用过程。在食品供应链中同时融入了WSN与RFID的WSID技术(无线传感器射频识别),解析了这种融合的可行性。最后以猪肉供应链为例,详细地阐述了这种融合系统对于食品供应链安全溯源的应用优势。这种融合克服了RFID投资需求大、反向追溯难、实时监控难等缺点,为食品供应链溯源问题提供了一个良好的解决方案。
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| 关 键 词： | 食品供应链 食品溯源 无线射频识别 无线传感器网络 无线传感器射频识别 |
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