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摘要：	据《经济日报》记者陈际阳报道,近年来在我国城乡居民的餐桌上,水产品的数量迅速增加。有关统计资料表明,我国水产品产量在“七五”期间每年平均递增速度比“六五”期间高出一倍。1990年城乡居民人均食鱼量达到10.5公斤,
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