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| 光学参数测量系统和原理及其在果蔬品质检测方面的研究进展 | |
| 作者姓名： | 潘磊庆 方莉 周彬静 张斌 彭菁 屠康 |
| 作者单位： | 南京农业大学食品科学技术学院,江苏 南京210095 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金;国家自然科学基金;中央高校基本科研业务费专项 |
| 摘 要： | 近年来,近红外光谱分析技术在果蔬品质检测方面得到广泛应用,但由于建模过程不可见、吸收与散射特性无法分离等因素的影响,常出现预测模型不稳定、精度难以提高及适应性差的问题.要解决这些问题,有必要对光子和果蔬组织的互作机制进行研究,互作过程可由光学特性参数(吸收系数和散射系数)来表征.为此,需要对果蔬组织的光学特性参数进行准... |
| 关 键 词： | 光传输模型 光学参数 品质检测 果蔬 组织 |
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