| 水稻和小麦累积镉和砷的机制与阻控对策 |
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| 引用本文： | 史高玲,周东美,余向阳,娄来清,童非,樊广萍,刘丽珠,高岩. 水稻和小麦累积镉和砷的机制与阻控对策[J]. 江苏农业学报, 2021, 37(5): 1333-1343. DOI: 10.3969/j.issn.1000-4440.2021.05.032 |
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| 作者姓名： | 史高玲 周东美 余向阳 娄来清 童非 樊广萍 刘丽珠 高岩 |
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| 作者单位： | 江苏省农业科学院农业资源与环境研究所,江苏 南京 210014;南京大学环境学院,江苏 南京 210023;南京农业大学生命科学学院,江苏 南京 210095 |
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| 基金项目： | 江苏省农业科技自主创新项目;江苏省科学技术协会青年科技人才托举工程项目;国家自然科学基金 |
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| 摘 要： | 农作物可食用部位累积的镉和砷是人体摄入镉和砷的主要来源之一.研究农作物对镉和砷的累积机制,在此基础上研发阻控农作物对镉和砷累积的方法和技术,是保障被污染农田的安全利用和农产品质量安全的最有效途径,对解决农田镉、砷污染难题具有重大意义.鉴于水稻和小麦是中国最主要的粮食作物,本文就水稻和小麦对镉和砷的吸收、积累和转运机制进行了综述,比较和分析了镉、砷在土壤-作物系统中迁移、转化过程中的异同点及其相应的阻控对策,并探讨了该领域未来的研究方向.
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| 关 键 词： | 镉 砷 水稻 小麦 吸收 积累 |
Mechanisms of cadmium and arsenic accumulation in rice and wheat and related mitigation strategies |
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| SHI Gao-ling,ZHOU Dong-mei,YU Xiang-yang,LOU Lai-qing,TONG Fei,FAN Guang-ping,LIU Li-zhu,GAO Yan. Mechanisms of cadmium and arsenic accumulation in rice and wheat and related mitigation strategies[J]. Jiangsu Journal of Agricultural Sciences, 2021, 37(5): 1333-1343. DOI: 10.3969/j.issn.1000-4440.2021.05.032 |
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| Authors: | SHI Gao-ling ZHOU Dong-mei YU Xiang-yang LOU Lai-qing TONG Fei FAN Guang-ping LIU Li-zhu GAO Yan |
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