食用菌发展切忌盲目

据调查，在些地方存在着政府部门靠行政力量推广食用菌生产的问题。食用菌生产引起政府部门重视是件好事，但千万不可一哄而起，盲目发展。过去的教训不能再重复了。食用菌生产和其它生产不同之处在于它的外销市场比重较大，要想搞得好，必须有一定的销路，因此应积极开发培育食用菌市场。食用菌的加工比重较大，鲜菇生产出来如果加工不了，就成了一堆垃圾。