| 加拿大荞麦产业化发展概况 |
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| 引用本文： | 南成虎,穆志新,张晋.加拿大荞麦产业化发展概况[J].山西农业科学,2015(1):124-126. |
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| 作者姓名： | 南成虎 穆志新 张晋 |
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| 作者单位： | 山西省农业科学院农作物品种资源研究所 |
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| 基金项目： | 山西省科技攻关项目(041007) |
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| 摘 要： | 加拿大种植荞麦有近200 a的历史,1991—2001年是加拿大荞麦产业化发展的关键时期,在此期间,荞麦种植业稳步发展,形成了科学规范的种植体系;荞麦加工业逐步建立,仅8 a时间,加工能力从零发展到年加工8 900 t的水平,其雄厚的科技基础,为其生产、加工和出口提供了有力的保障,加拿大荞麦产业化形成了良性循环的产业链。
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| 关 键 词： | 加拿大 荞麦 产业化 概况 |
The Development Situation of Buckwheat Industrialization in Canada |
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| NAN Cheng-hu;MU Zhi-xin;ZHANG Jin.The Development Situation of Buckwheat Industrialization in Canada[J].Journal of Shanxi Agricultural Sciences,2015(1):124-126. |
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| Authors: | NAN Cheng-hu;MU Zhi-xin;ZHANG Jin |
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| Institution: | NAN Cheng-hu;MU Zhi-xin;ZHANG Jin;Institute of Crop Germplasm Resources,Shanxi Academy of Agricultural Sciences; |
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