国内首个拥有自主知识产权乳酸菌菌种在蒙牛问世

专家表示，随着居民生活水平的提高，越来越多的消费者正在把目光从最初的纯牛奶向着高端奶、酸奶等功能化产品转移。数据显示，酸奶近3年产销量增长速度迭20％以上．大大超过其他乳品类的增长率．其中乳酸菌市场的发展尤为迅速。