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| 高海拔地区蕺菜高产栽培技术 | |
| 作者姓名： | 董恩省 李锦康 李忠志 |
| 作者单位： | 1. 贵州威宁县果树蔬菜工作站,553100 2. 贵州毕节地区农科所 |
| 摘 要： | 蕺菜别名蕺儿菜、蕺耳根、折耳根、鱼腥草等,属三白草科蕺草属多年生草本植物,一般野生于潮湿的沟旁田坎及山坡林地.食用部分为地下嫩茎和嫩叶,多以当年生嫩茎或嫩叶凉拌生食,也可作汤、煎炒、包馄饨或腌渍加工等.近年来由于野生采挖的供应量有限,对蕺菜的人工驯化栽培和选择育种工作已广泛开展,很多地区的蕺菜产品已占有一定市场,产生很好的经济效益. |
| 关 键 词： | 高产栽培技术 高海拔地区 蕺菜 多年生草本植物 人工驯化栽培 三白草科 食用部分 腌渍加工 |
| 修稿时间： | 2007-01-26 |
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