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农家怎样种蕨菜
引用本文:
余虹.农家怎样种蕨菜[J].农家顾问,2002(10).
作者姓名:
余虹
作者单位:
湖北房县科委
摘 要:
蕨菜别名拳头菜、龙头菜等,属凤尾蕨科多年生草本植物。食用部分为未开展的羽状叶和幼嫩叶柄,是一种营养价值很高的野生山菜。湖北房县野菜公司生产加工的蕨莱远销新加坡、马来西亚等地,创汇16万美元。
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