红粉乌龙

红粉乌龙系我所“九五期间”省科技攻关项目“茶叶加工调空技术” 课题组研制成功的特种茶产品。该茶叶外形紧结卷曲,色泽黄白,汤色黄绿透亮,滋味纯正厚道,香气高浓幽深,叶底嫩黄匀整。 红粉乌龙系应用特种乌龙茶品种的一芽一、二叶,无病虫害鲜叶为原料加工而成,其基本制作工艺为: l。摊青:将采摘的鲜叶原料及时摊凉在水筛上,每筛1.0～1.5公斤,散发部分水分,促进叶体内部水分重新分布,摊凉的时间就具体气候条件而定,并及时翻匀。