猪马铃薯中毒救治

一般情况下,猪食马铃薯是不会中毒的,而为缓解青绿饲料短缺,将冬春收获的马铃薯的茎、叶、根或青马铃薯、霜冻过的及贮存不善而发芽、霉烂的马铃薯充当猪饲料则会引发中毒。马铃薯含有一种有毒的生物碱（叫龙葵素）,其中以青马铃薯的含量最高,因贮存不当而发芽、变质和霉烂的马铃薯,其龙葵素含量也较高。生猪若食用这种马铃薯则会发生中毒。