母猪日粮中的豆类蛋白

生产植物性高蛋白是解决养猪业蛋白质缺少最紧迫的问题。作者研究证明,利用提取法可提高豌豆干物质营养的10.9%,其中蛋白质含量提高24.8%。提取一吨豌豆消化蛋白成本比生产一吨饲料酵母少5倍。为了研究饲喂豌豆提取物和豆科植物草粉的效果,选择4月龄后备大白猪进行试验。