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| 肉鸡“福利屠宰”不是矫情 | |
| 引用本文： | 中国畜牧业信息网.肉鸡“福利屠宰”不是矫情[J].湖北畜牧兽医,2016(9):10-10. |
| 作者姓名： | 中国畜牧业信息网 |
| 作者单位： | 中国畜牧业信息网 |
| 摘 要： | 正日前,《肉鸡福利屠宰技术规范》通过山东质监部门批准发布,这是山东省也是全国首次制定的关于肉鸡福利屠宰的行业标准。肉鸡福利屠宰是指肉鸡在屠宰前和屠宰时如何适应其所处的环境,满足其基本的自然需求。山东开全国之先河,首推"人道化"屠宰,并非主要出于"理想主义"的考虑,而更多是出于现实的考量。据了解,目前,山东省肉鸡养殖数量居全国首位,但因福利屠宰程度不高,导致肉鸡屠宰加工过程中发生不同程度的应激, |
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