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生料堆积发酵栽培几种木腐菇类的研究——Ⅱ、微生物区系动态及养份变化的初步研究
作者姓名:刘凤春  郭砚翠  刘国忠
作者单位:黑龙江省应用微生物研究所,黑龙江省应用微生物研究所,黑龙江省北安市通北食用菌厂 哈尔滨,哈尔滨
摘    要:食用菌栽培,培养料是关键。荷兰栽培者训练中心维特尔(P、T、C、vedder)先生指出:堆肥质量的好坏是蘑菇高产的关键,比菌种还重要。木腐菇类培养料的好坏更是直接影响食用菌栽培的成功与失败。在生料堆积发酵过程中,是哪类微生物最活跃参与有机质的分解与转化?为什么生料不易污染杂菌而熟料反而易污染杂菌呢?为此,我们对生料堆积发酵微生物区系动态及养份变化做一初步调查,以便能更有效的控制微生物变化并掌握生料堆积发酵规律。现将结果报告如下:

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