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玉米酸奶的研制
作者姓名：韩洪莉
作者单位：黑龙江省福康生物科技有限公司,黑龙江密山158307
摘    要：为了丰富酸奶制品的种类,扩大玉米和酸奶的受益群体,对玉米酸奶的最适配方及发酵条件进行了探究.
关 键 词：玉米酸奶  酸奶制品  发酵条件
本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！
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