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冻肉不要用热水解冻
作者姓名:
东方
摘 要:
冷冻鱼、畜肉、禽肉等肉类,在用的时候,不少人常常用热水冲泡解冻后立即烹调,其实这种做法是不科学的。科学的解冻方法是将冷冻的鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡或放在4℃~8℃的地方,使其自然解冻。
关 键 词:
解冻方法
热水
冻肉
冻鱼
畜肉
肉类
禽肉
科学
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