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农药残留对饲料的污染及其对畜产品安全的危害
引用本文:边连全.农药残留对饲料的污染及其对畜产品安全的危害[J].饲料工业,2005,26(9):1-5.
作者姓名:边连全
作者单位:沈阳农业大学畜牧兽医学院,教授,博导,110161,沈阳市东陵路120号
摘    要:农药残留是指农药使用后,其母体、衍生物、代谢物、降解物等在农作物、土壤、水体中的残留。其中卫生学意义最大的是农药在食品与饲料中的残留。农药残效是指农药除在使用时直接作用于害虫、病菌发挥药效外.当其在环境中消失或讲解以前,仍可能继续杀虫、杀菌,这种现象称为残效。残效期的长短与农药的化学性质有关。化学性质稳定的农药.在环境中不宜降解,残效期就长;反之,残效期就短。残效期的长短还受气温、光线等因素的影响。

关 键 词:农药残留  畜产品安全  饲料  危害  污染  化学性质  残效期  直接作用  衍生物  代谢物  农作物  降解物  卫生学  环境  土壤  害虫  药效  病菌  杀虫
修稿时间:2005年3月15日

Pesticide residue pollution to feed and harm to the product of animal
Bian Lianquan.Pesticide residue pollution to feed and harm to the product of animal[J].Feed Industry,2005,26(9):1-5.
Authors:Bian Lianquan
Abstract:
Keywords:
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