| 摘 要： | 【目的】通过对3年生苹果幼树进行水分调控和有机肥替代耦合试验,探寻一种促进黄土高原地区苹果树生长、提升果实产量和品质,并能提升土壤肥力的果园灌溉施肥模式。【方法】于2020—2022年在陕西省渭南市白水县苹果试验站进行,供试材料为3年生瑞雪苹果幼树,试验设置水分和施肥2因素,其中水分设置3个处理,分别为田间持水量的80%(W1)、田间持水量的60%(W2)、田间持水量的40%(W3);施肥设置3个处理,分别为常规施肥（F1）、有机肥替代氮肥20%(F2)、有机肥替代氮肥40%(F3),并设置一个对照组（CK,田间持水量的80%,不施肥）,测定两年的果树生长量、果实产量和品质,以及土壤养分含量。【结果】（1）合理的有机肥替代量（F3、F2）及高、中灌水量（W1、W2）促进了两年苹果幼树株高和茎粗的生长。（2）两年果实最大产量均出现在F3W1处理,分别为0.74、4.84 kg。（3）合理的有机肥替代量（F3、F2）及高、中灌水量（W1、W2）促进了果实横径和纵径的提升,水肥耦合对两年果实的果形指数影响均不显著;合理的水肥耦合促进了两年果实可溶性固形物含量、固酸比的提升和可滴定酸含量的降低...
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