不同土壤类型条件下板栗品质评价与研究

【目的】对不同土壤类型条件下栽植的板栗品质进行综合评价，为高品质板栗的栽培、施肥与合理引种提供理论参考。【方法】以棕壤、褐土、黄褐土、黄棕壤、黄壤、红壤6种不同类型土壤条件栽培的板栗为对象，分析坚果品质与土壤养分的相关关系，通过主成分分析法对板栗单粒质量、含水量、支链淀粉/总淀粉比值以及可溶性糖、蛋白质、脂肪、总酚含量进行综合评价。【结果】（1）不同土壤类型pH、有机质和矿质养分含量变异系数范围为8.60%(pH)～48.35%（全磷），有机质含量与全氮、全钾含量呈极显著正相关（p<0.01），与速效钾含量呈显著正相关（p<0.05）;pH与速效钾含量呈显著正相关（p<0.05）；全氮含量与全钾含量呈显著正相关（p<0.05），与有效铁含量呈显著负相关（p<0.05）；有效锌含量与有效磷、有效钾含量呈显著负相关（p<0.05）。（2）不同土壤类型条件下各板栗品质指标变异系数范围为5.99%（含水量）～26.32%（可溶性糖含量），坚果单粒质量与有效锰含量呈极显著正相关（p<0.01）；速效钾含量与可溶性糖含量呈显著正相关（p<0.05），...