克氏螯虾的开发前景与养殖技术 |
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引用本文: | 张湘昭,张弘. 克氏螯虾的开发前景与养殖技术[J]. 中国水产, 2001, 302(1) |
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作者姓名: | 张湘昭 张弘 |
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作者单位: | 1. 安徽省高效农业技术研究所 2. 安徽省合肥张洼水产养殖场 |
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摘 要: | 克氏螯虾,学名克氏原螯虾,又称红色沼泽螯虾或淡水龙虾。在动物分类学上隶属甲壳纲,软甲亚纲,十足国,刺蛄科。原产北美洲,1918年由美国引进日本,1929年由日本移植到我国。半个多世纪以来,克氏螯虾由于适应性广、繁殖力强,自然种群发展很快,产量逐年增加。但因该虾有掘洞穴居的习性,人们顾虑大量繁衍会对池塘和农田水利设施造成较大破坏;加上该虾外壳较硬,食用率偏低,在过去很长时间里,我国不仅没有对该虾进行开发利用,反而把它当作敌害或低质虾类加以清除。事实上,克氏螯虾具有八大优点,开发前景十分广阔。 首先…
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Development prospect and culture techniques of Cherax destructor |
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