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| 包膜维生素C的选择和使用 | |
| 引用本文： | 任泽林.包膜维生素C的选择和使用[J].中国水产,2001(4). |
| 作者姓名： | 任泽林 |
| 作者单位： | 中国农业科学院饲料研究所 |
| 摘 要： | 大多数水产动物不具备合成维生素Ｃ的能力，必须由饲料供给。维生素Ｃ极不稳定，在饲料制作过程中易被大量破坏，致使饲料提供的维生素Ｃ满足不了水产动物需要，降低生产性能。为解决这一问题，经常采用添加稳定型维生素Ｃ的办法。目前市场上稳定型维生素Ｃ主要有三类：Ｖｃ硫酸酯、Ｖｃ磷酸酯和包膜维生素Ｃ。三类产品各有优劣，根据养殖品种进行科学选择非常重要。 １．稳定性分析 Ｖｃ硫酸酯、Ｖｃ磷酸酯和包膜维生素Ｃ中，硫酸酯和磷酸酯稳定性强于包膜维生素Ｃ，但维生素Ｃ含量低于包膜维生素Ｃ。虾蟹饲料多选用硫酸酯和磷酸酯，鱼类饲… |
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