破茧成蝶中的高梁机械化

山西省是国内高梁生产主要的省区之一,高梁曾作为主要粮食作物在全省广泛种植。随着农业科技的进步,人类生活水平的提高以及其他粮食作物产量的大幅提高,高梁退出了主要食粮和五大作物的地位,进入了小杂粮行列,用途也南食用变为了酿造业的工业原料。