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| 露地花椒芽菜无公害栽培技术探析 | |
| 引用本文： | 段庆霞,杨红平.露地花椒芽菜无公害栽培技术探析[J].农机推广与安全,2012(22):29-30. |
| 作者姓名： | 段庆霞 杨红平 |
| 作者单位： | 山西省平顺县农业委员会 |
| 摘 要： | 花椒芽菜属于体芽菜，是指用花椒树苗培育出的紫绿色嫩枝、叶、芽，这种嫩枝叶芽，油亮鲜绿，营养丰富，可生食、凉拌、热炒、油炸、做馅、罐装，具有独特的麻香风味，是芽苗菜中的珍品，是一种高档绿色蔬菜。旧时曾被列为宫廷贡品，供宫廷贵族享用。 |
| 关 键 词： | 无公害栽培技术 体芽菜 花椒 露地 营养丰富 绿色蔬菜 芽苗菜 嫩枝 |
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