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提高认识加快发展水产品保鲜加工
作者姓名:金骏
作者单位:农业部水产局 副局长
摘    要:一、加深认识,真正把保鲜加工摆到重要位置上来。水产品保鲜加工是提高质量、增加产值、活跃市场的关键,在近海主要传统经济鱼类资源继续衰减的情况下,搞好保鲜加工,增加有效供给,具有十分重要的意义。当前,由于海

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