辨别饲料真伪只看“指纹”信息

中国农业科学院饲料所张萍研究员带领的研究团队最近成功地开发出饲料添加剂产品近红外指纹图谱鉴别技术。目前已开发的这种图谱比较法建立的氯化胆碱等25种添加剂产品的图谱比较分析系统，对掺假含量5％以上的假冒产品的鉴别准确率为100％；用新研发的模型判别法可以对产品进行快速的定性定量分析。对掺假含量超过1％的样品的鉴别准确率，也达到100％。