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| 酶为介质有机溶剂提取万寿菊花中叶黄素的工艺研究 | |
| 引用本文： | 李大婧,刘春泉,方桂珍.酶为介质有机溶剂提取万寿菊花中叶黄素的工艺研究[J].农业工程学报,2007,23(5):232-236. |
| 作者姓名： | 李大婧 刘春泉 方桂珍 |
| 作者单位： | 1. 江苏省农业科学院原子能农业利用研究所,南京,210014;东北林业大学林学院,哈尔滨,150040 2. 江苏省农业科学院原子能农业利用研究所,南京,210014 3. 东北林业大学材料科学与工程学院,哈尔滨,150040 |
| 基金项目： | 江苏省科技攻关计划;江苏省农业科学院资助项目 |
| 摘 要： | 以万寿菊(Tagetes erecta)花粉末为原料，采用液态纤维素酶处理和有机溶剂萃取同时进行的方法提取叶黄素，研究并优化此过程的工艺条件。试验结果表明：酶为介质有机溶剂提取万寿菊花中叶黄素工艺条件受多种因素影响，其中提取时间、萃取前保温时间、酶浓度、搅拌速度对提取过程影响较大。确定酶法提取较适宜的工艺条件为：2.000 g粒度60目的万寿菊花粉末、液态纤维素酶浓度为7%(m/m)、液料比为20∶1、萃取前保温时间为1.5 h、搅拌速度为700 r/min、提取时间为3 h，对此工艺条件进行验证叶黄素提取率可达92.37%。而单纯的有机溶剂法叶黄素提取率仅为77.53%，此方法明显优于单纯的有机溶剂法。 |
| 关 键 词： | 万寿菊花 叶黄素 纤维素酶 提取工艺 |
| 文章编号： | 1002-6819（2007）5-0232-05 |
| 收稿时间： | 2006/6/10 0:00:00 |
| 修稿时间： | 5/6/2007 12:00:00 AM |
Enzyme-mediated organic solvent extraction of lutein from marigold flower(Tagetes erecta) |
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| Li Dajing,Liu Chunquan and Fang Guizhen.Enzyme-mediated organic solvent extraction of lutein from marigold flower(Tagetes erecta)[J].Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering,2007,23(5):232-236. | |
| Authors: | Li Dajing Liu Chunquan and Fang Guizhen |
| Institution: | Institute of Application of Atomic Energy in Agriculture, Jiangsu Academy of Agricultural Sciences, Nanjing 210014, China;College of Forestry, Northeast Forestry University, Harbin 150040, China;Institute of Application of Atomic Energy in Agriculture, Jiangsu Academy of Agricultural Sciences, Nanjing 210014, China;College of Material Science and Engineering, Northeast Forestry University, Harbin 150040, China |
| Abstract: | |
| Keywords: | marigold flower(Tagetes erecta L ) lutein cellulase extraction technology |
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