| 活性干酵母流加培养的动力学研究 |
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| 引用本文： | 徐桂转,袁超,常春.活性干酵母流加培养的动力学研究[J].河南农业大学学报,2005,39(3):287-289. |
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| 作者姓名： | 徐桂转 袁超 常春 |
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| 作者单位： | 河南农业大学,河南,郑州,450002;郑州大学化工学院,河南,郑州,450002 |
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| 摘 要： | 研究了活性干酵母(ADY)流加培养的动力学,前期主要采用分批培养的形式,当总糖降至10 g.L-1时,进入补料流加阶段.通过动力学分析得到了2个不同阶段的模型方程,通过理论计算与试验数据的比较,表明该模型能较好地对培养过程进行描述.在流加培养的动力学模型的基础上,确定了优化补料的方程,在实际应用中可采取指数逼近的方法实现补料的优化流加.
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| 关 键 词： | 活性干酵母 培养 流加 |
| 文章编号： | 1000-2340（2005）03-0287-03 |
| 收稿时间： | 01 10 2005 12:00AM |
| 修稿时间： | 2005-01-10 |
Study on Kinetics of Fed Batch in ADY Culture |
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| XU Gui-zhuan,YUAN Chao,CHANG Chun.Study on Kinetics of Fed Batch in ADY Culture[J].Journal of Henan Agricultural University,2005,39(3):287-289. |
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| Authors: | XU Gui-zhuan YUAN Chao CHANG Chun |
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| Institution: | XU Gui-zhuan~1,YUAN Chao~1,CHANG Chun~2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | high activated yeast culture fed-batch |
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