山东IV型（寿光型）目光温室无公害扁豆栽培技术

扁豆,又名眉豆,属豆科一年生草本植物,其肥嫩的豆荚可炒食、煮食、腌渍和制干菜,老熟的豆粒也可煮食,还可做豆沙和扁豆泥,味道可口,营养丰富。扁豆是目前无公害蔬菜主要品种之一,采用山东Ⅳ型日光温室栽培的扁豆,鲜荚可于春节前后上市,售价高,经济效益好。我市一般9月下旬至10月上旬播种,11月下旬开始收获,每667m^2纯收入可达1万余元。