|
|||||
|
|
| 对日式蒸青茶成套机组的分析和借鉴 | |
| 引用本文： | 马金生.对日式蒸青茶成套机组的分析和借鉴[J].茶业通报,1993,15(4):38-39. |
| 作者姓名： | 马金生 |
| 作者单位： | 安徽农业大学茶业系 |
| 摘 要： | 我国从七十年代初先后引进日式蒸表设备十多套,从60K到300K都有。多年来的生产实践证明其制茶工艺性能和机械性能稳定、可靠。笔者试从其机理分析,总结其先进的地方,以供我国茶机行业同仁们设计时借鉴。一、制茶工艺的合理性煎茶虽不同我国绿茶风味,仍是绿茶的特征,色绿、汤绿、叶底绿,清香、醇和。全程以蒸汽 |
| 关 键 词： | 青茶 日式蒸表设备 分析 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |